Mantar Üretim Tesisi Akçadağ’da Hizmete Girdi
Malatya’da tarımsal üretimde farklı modellerin gelişmeye devam ettiği gözlemleniyor. Akçadağ ilçesine bağlı Dedeyazı Mahallesi’nde faaliyete geçen modern mantar üretim tesisi, teknolojik altyapısıyla dikkat çekiyor.
Üretim Tesisi Detayları
Üretici Murat Bozkuş tarafından kurulan tesis, 10 bin metrekarelik alana yayılmış olup, 1.250 metrekarelik kapalı alanda faaliyet göstermektedir. Tesis bünyesinde bulunan 12 farklı üretim odasında aylık ortalama 15 ton beyaz şapkalı mantar üretilmektedir.
Teknolojik Altyapı ve Üretim Süreci
Tesis, tamamen kontrol altında olan iklimlendirme sistemiyle çalışmakta olup, sıcaklık, nem ve havalandırma değerleri sürekli olarak izlenmektedir. Üretim süreci, yılın her ayında kesintisiz olarak devam etmektedir.
Ürün Çeşitliliği ve Hedefler
Göbelex markasıyla üretim yapan işletme, son zamanlarda ızgaralık kültür mantarı üretimine geçiş yapmıştır. Tesiste hijyen standartlarına büyük önem verilmekte olup, taze ve doğal ürünlerin tüketiciye ulaştırılması amaçlanmaktadır.
İşletme Sahibinin Açıklamaları
İşletme sahibi Murat Bozkuş, yatırımın sadece ticari bir faaliyet olmadığını, modern ve kontrol edilen sistemlerle üretim yapıldığını belirtmiştir. Bozkuş, üretim kapasitesini artırmayı ve bu alana ilgi duyan diğer üreticilere örnek olmayı hedeflediklerini ifade etmiştir.
Alternatif Tarımın Önemi
Murat Bozkuş, mantar üretiminin düşük alanda yüksek verim sağladığını vurgulayarak, alternatif tarımın artık kaçınılmaz hale geldiğini belirtmiştir. Malatya’nın bu alanda büyük potansiyele sahip olduğunu dile getiren Bozkuş, üretim çeşitliliğinin artırılmasının bölge ekonomisine katkı sağlayacağını belirtmiştir.
Kırsal Kalkınmaya Destek
Modern üretim tesisi, tarımsal katma değeri artırmanın yanı sıra kırsal kesimde istihdama destek olmaktadır. Akçadağ’daki bu yatırım, Malatya’da alternatif tarımın somut ve sürdürülebilir bir modelle geliştiğini göstermektedir.
