100. Yıl Kent Parkı'nda Yöresel Lezzet Yarışı
Malatya Kültür Yolu Festivali etkinlikleri tüm hızıyla devam ederken, festivalin en renkli anlarından biri 100. Yıl Kent Parkı’nda yaşandı. Malatya'nın zengin mutfak kültürünü yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla düzenlenen yarışmada, ev hanımları kentin tescilli lezzetlerinden olan tiritli köfteyi (Analı Kızlı) en iyi şekilde hazırlamak için yarıştı.
Yarışmacıların heyecanına ortak olan Sevgi Er de etkinliğe katılarak ev hanımlarına başarılar diledi.
Jürinin Değerlendirme Kriterleri
Yarışmacıların büyük bir özenle hazırlayıp jüriye sunduğu tiritli köfteler, dört ana kriter üzerinden toplam 100 puanlık bir sistemle değerlendirildi:
- Lezzet: 40 puan
- Görsel Sunum: 25 puan
- Yöreselliğe Uygunluk: 20 puan
- Hijyen: 15 puan
Dereceye Giren İsimler ve Ödüller
Zorlu değerlendirme sürecinin ardından, jüriden en yüksek puanı toplayan ve ödül almaya hak kazanan isimler şu şekilde sıralandı:
| Derece | Yarışmacı Adı | Puanı | Kazanılan Ödül |
|---|---|---|---|
| 1. | Sibel Altun | 90,60 | Cumhuriyet Altını |
| 2. | Gülsen Karabulut | 90,00 | Yarım Altın |
| 3. | Semra Gürbüz | 89,40 | Çeyrek Altın |
| 4. | Gül Bakan | 84,60 | Bıçak Seti |
Ödül Töreni Kapanış Gününde
Dereceye giren ev hanımlarına ödülleri, festivalin son günü olan 16 Ağustos'ta düzenlenecek özel bir törenle takdim edilecek. Ayrıca yarışmaya emek verip katılım sağlayan tüm ev hanımlarına katılım belgesi verilecek.
Festival boyunca Gastronomi ve Kültür Sokağı, ziyaretçilere Malatya mutfağının eşsiz yöresel lezzetlerini tanıtmaya devam edecek.
