Darende'de Kantaron Hasadı Başladı: Bu Yıl Bol Yetişti
Malatya'nın Darende ilçesinde doğada kendiliğinden yetişen ve halk arasında şifalı bitki olarak bilinen sarı kantaronun toplama dönemi başladı. Bu yıl yağışların etkisiyle ilçenin birçok bölgesinde yoğun olarak görülen kantaron, vatandaşların ilgisini çekiyor.
Sabahın Erken Saatinde Dağlara Çıkıyorlar
Özellikle Palanga, Yeniköy, Kurudere, Günpınar, Beybağı, Gaziköy ve Ayvalı mahallelerinin kırsal alanlarında geniş yayılım gösteren kantaron için sabahın erken saatlerinde dağlara çıkan vatandaşlar, bitkinin çiçekli kısımlarını toplayarak doğal ürünlere dönüştürüyor.
İlçe Dışından da Geliyorlar
Mahalle sakinleri, kantaronun son yıllara göre daha bol olduğunu belirterek, yalnızca Darendelilerin değil çevre il ve ilçelerden gelen vatandaşların da kantaron topladığını söyledi.
Bölge halkı için ekonomik değer de taşıyan kantaron hasadının Mayıs ayı sonlarında başlayıp Temmuz ayı başlarına kadar sürdüğü ifade edildi.
Kantaron Yağı Geleneksel Yöntemlerle Hazırlanıyor
Darende'de özellikle cilt bakımı ve hacamat sonrası kullanımıyla bilinen kantaron yağı için toplanan çiçekler cam kavanozlara yerleştiriliyor. Üzerine saf zeytinyağı eklenen karışım yaklaşık 40 gün boyunca güneşte bekletiliyor. Süre sonunda süzülen yağ kullanıma hazır hale geliyor.
İçim amaçlı hazırlanan kantaron yağında ise farklı bir yöntem uygulanıyor: Bu tür karışımlar güneş yerine gölgede bekletilerek olgunlaştırılıyor. Ayrıca kantaron bitkisi kurutularak bitki çayı olarak da tüketiliyor.
Kantaronun Faydaları
Uzmanlar, kantaronun geleneksel kullanımda şu alanlarda destekleyici olarak tercih edildiğini belirtiyor:
- Yara, yanık, pişik ve çeşitli cilt tahrişleri
- Sindirim sistemine katkı
- Stres ve gerginliğin azaltılması
- Bağışıklık sistemini destekleyici etkisi
Antioksidan özellikleriyle de bilinen kantaron, Darende kırsalında yaz aylarının en çok toplanan doğal bitkileri arasında yer alıyor.
