Malatya’nın Darende ilçesinde yetiştirilen Gökyar lahanası, hasat mevsiminin ardından yol kenarındaki tezgâhlarda alıcılarla buluşuyor. Üretici Bünyamin Demir, lahanalarının büyüklüğüne bağlı olarak 150 ile 300 lira arasında bir fiyat aralığıyla satıldığını, ürünlerin ayrıca farklı illere de gönderildiğini belirtti.
Tezgâhta Yerel Lezzetler
Darende’nin Sandıkkaya Mahallesi’nde sebze üretimi yapan Bünyamin Demir, tarlasında topladığı ürünleri D300 Devlet Karayolu kapsamında kurduğu tezgâhta tüketicilere sunuyor. Tezgâhında yer alan en ilgi çekici ürünlerden biri, ince damarlı yapraklarıyla özellikle sarma yapımında tercih edilen Gökyar lahanası. Demir, yaklaşık 13 yıldır sebze tarımı ve ticareti ile uğraştığını ve geçen yıl pazarda satış yaparken, bu yıl iş yoğunluğundan ötürü yol kenarında tezgâh açmaya yöneldiğini ifade etti. Aynı zamanda, isteyen vatandaşlara ürünleri tarladan kendilerinin toplama fırsatı sunduklarını belirtti.
Hoş AFİZ Lahanası
Yaklaşık 2 bin lahana eken Demir, Gökyar lahanasının sadece Darende'de değil, ayrıca diğer illerde de talep gördüğünü vurguladı. İnce damarlı yaprakların kolay sarılmasını sağladığını ifade eden Demir, bu özelliğin tüketicilere hitap etmesinde etkili olduğunu aktardı. Üretim süreçlerinde hayvan gübresi kullanarak sağlıklı ürünler yetiştirdiklerini belirten Demir, lahanaları büyüklüklerine göre 150, 200 ve 300 lira arasında satışa sunmakta olduklarını vurguladı. Turşu hazırlıklarının da bu yıl talebi artırdığını ve bölgedeki lahana yetiştiriciliğinin çiftçiler için önemli bir gelir kaynağı olduğunu sözlerine ekledi.
Yerli Üretime Destek Çağrısı
Yol kenarındaki tezgâhında Gökyar lahanasından başka yerli esmer domates, patlıcan, biber, salatalık ve üzüm gibi ürünler de bulmak mümkün. Üretici Demir, kendi yetiştirdiği ürünleri doğrudan alıcılara ulaştırmanın yanı sıra, vatandaşlara yerli üretim konusunda destek olmalarını çağrısında bulundu. "Vatandaşlarımız gelsin, çiftçiler kazansın. Kendi yerli ürünlerimizi tercih edelim, paramız başka yerlere gitmesin." ifadelerini kullandı. Bu şekilde hem üreticinin hem de tüketicinin kazançlı çıkabileceğini vurguladı.
Şehirler Arası Seyahatte Lahana Molası
D300 Devlet Karayolu'nu kullanan yolcuların da tezgâhta mola verdiğini söyleyen Demir, ürünlerini İstanbul, Ankara, Adana, Gümüşhane, Elazığ ve Kocaeli gibi şehirlere gönderdiğini aktardı. Müşterilerinin ürünlerden memnun kaldığını ve dönüş yolculuklarında yeniden alışveriş yapmak üzere uğradıklarını belirten Demir, ilgi duyanları lahanalarını ve diğer tarım ürünlerini görmek için tezgâhına davet etti.
