Malatya’nın Darende İlçesinde Değirmencilik Geleneği Sona Eriyor
Anadolu’nun birçok köşesinde olduğu gibi Darende’de de değirmenciler, köy yaşamının vazgeçilmez unsurlarından biri olarak uzun yıllar boyunca faaliyet gösterdi. Köylülerin un, bulgur ve yem ihtiyaçlarını karşılayan değirmenler, aile sofralarının bereket kaynağıydı. Ancak zamanla, köy yapılarının değişmesi, endüstriyel üretimin yaygınlaşması, kırsal göçler ve hazır gıdaya olan talebin artması gibi nedenlerle değirmencilik mesleği gerilemeye başladı.
Darende’de Son Değirmen Kapanıyor
Bugün Darende’de sadece bir değirmen faaliyet gösteriyor. Bu değirmenin de sahibi Mehmet Yücel, işletmeyi kapatma kararı aldığını açıkladı.
Değirmencilik Mesleği Zor Günler Yaşıyor
Mehmet Yücel, 35 yıldır değirmencilik yaptığını ancak artık işin sürdürülemez hale geldiğini belirtti. Eskiden günlük 25 ton un işleyen değirmenin şimdi güçlükle bir ton üretebildiğini dile getiren Yücel, artan maliyetler ve iş gücü sorunları nedeniyle işletmeyi kapatma kararı aldığını ifade etti.
Değirmenlerin Kapanmasıyla Bir Gelenek Tarihe Karışıyor
Darende’deki son değirmenin de kapanmasıyla birlikte, ilçede uzun yıllardır devam eden değirmencilik geleneği tarihe karışacak. Bu durum, köy yaşamının ve Anadolu’nun kültürel dokusunun önemli bir parçasının kaybolmasına sebep olacak.
