Kenger Sakızı: Doğal Bir Ürün ve Geçim Kaynağı
Malatya'nın Darende ve Akçadağ ilçelerinde doğal olarak yetişen kenger bitkisi, özel bir yöntemle sakız elde edilerek satışa sunuluyor. Bu doğal ürün, bölge halkı için önemli bir geçim kaynağı haline gelmiştir.
Mehmet Demirkaya'nın Kenger Sakızı Macerası
Akçadağ ilçesine bağlı Kozluca Mahallesi'nde yaşayan çiftçi Mehmet Demirkaya, her yaz dağlık alana çıkarak kenger sakızı topluyor. Bu zahmetli süreçte kökü açığa çıkaran Demirkaya, sakızın oluşmasını sağlayan özel yöntemi uygulamaktadır.
Doğal Yöntemlerle Üretilen Kenger Sakızının Değeri
Kenger sakızları evde temizlenerek doğal yöntemlerle hazırlanmaktadır. Bu sakızlar, tane olarak 30 TL'den, kilogram bazında ise 10 bin TL'ye kadar alıcı bulmaktadır. Ayrıca kenger bitkisinden kahve de üretilmekte olup, kahvenin kilogram fiyatı bin ila bin 500 TL arasındadır.
Kenger Sakızının Sağlık Üzerindeki Etkileri
Demirkaya, kenger sakızının sindirim sistemi üzerinde olumlu etkileri olduğunu belirtmektedir. Bu nedenle vatandaşlara sakızı denemelerini tavsiye etmektedir.
